Předkrm

Gulášek z husích srdíček, carpaccio z karlovarského knedlíku

119,-

 

Polévka

Silný husí kaldoun s kořenovou zeleninou a bylinkovým knedlíčkem

69,-

 

Hlavní chody

Pečené husí stehno na cibulce s čerstvou majoránkou a kmínem, červeným a bílým zelím bramborový knedlík s restovanou cibulkou

359,-

Konfitované husí stehno na domácím sádle, kedlubnové zelí s jablíčky, perníkové halušky se slaninovým prachem

359,-

 

Moučník

Mousse z bílé čokolády se skořicí

109,-