­

About lavida

This author has not yet filled in any details.
So far lavida has created 48 blog entries.

Italské speciality

Vážení hosté, od 3.2. do 12.2. jsou pro Vás připraveny:

Italské speciality

Carpaccio z lososa s kapary, rukolou a olivovým olejem , domácí ciabatta se sušenými rajčaty /1,3/

189,-

Italská orzo polévka se špenátem a rajčaty /9/

49,-

Hovězí spezzatino podávané s domácími bramborovými kroketami /1,3,9,12/

229,-

Domácí cappellini s dorůžova grilovaným tuňákem, cherry rajčaty, olivami, česnekem a bazalkou /1,3,4/

269,-

Medový dort s čokoládou zdobený citronovou kůrou /1,8/

99,-

Lanýžové speciality

Vážení hosté, od 20.1. do 29.1. jsou pro Vás připraveny:

Lanýžové Speciality

Kukuřičný krém s lanýži /1,7/55,-

Domácí ravioli plněné ricottou a lynýži s omáčkou z datlí /1,3,7/189,-

Hovězí Rib eye steak se smetanovým lanýžovým risottem a pečenými cherry rajčátky /7/289,-

Pečený jelení hřbet v listovém těstě s lanýžovou omáčkou a konfitovanými bramborami /1,3,7/329,-

Variace čokoládových lanýžů na lůžku z pistácií a sušenek zakápnuté lanýžovým […]

Speciální nabídka

Vážení hosté od 6.1. – 15.1.2017  pro Vás máme připravenou

Speciální nabídku:

 

Fenyklový krém s panchettou zakápnutý česnekovým olejem /1,7/ 59,-

Líčka z mořského ďase podávaná se zkaramelizovanými růžičkami kapusty, grilovanou polentou a omáčkou z červeného kari /7/ 329,-

Fondán z bílé čokolády s meruňkovým coulis /1,3/ 89,-

 

Těšíme se na vaši návštěvu

Kolektiv LaVida

Sváteční menu

Vážení hosté, od 12.12. do 18.12.2016 k nám můžete přijít na speciální Sváteční menu :

Grilovaný mořský úhoř s  omáčkou z bazalkového pesta, citronovou pěnou a kukuřičnou polentou /4,7/

329,-

Dorůžova pečené selečí karé podávané na teplém luštěninovém salátku /-/

269,-

Jehněčí žebírka v rajčatové marinádě se zeleninou a šalvějí, šťouchané brambory/-/

299,-

Restovaná žabí stehýnka na bílém víně, se zeleninou ratatouille a bylinkovou […]

Zvěřinové hody

 

Vážení hosté srdečně Vás v termínu od 28.11. do 4.12.2016 zveme na:

Zvěřinové Hody

Krémová bažantí polévka /1,7,9/

49,-

Domácí ravioli plněné jelením masem v jemné smetanové omáčce s hříbky /1,3,7/

189,-

Grilovaný hřbet z divočáka na slaninové kapustě podávaný s bramborovými rősti /7/

299,-

Bramborové knedlíky plněné dančím masem na zelí z červené řepy /1,3/

179,-

Srnčí galantina plněná masovou fáší, s perníkovou omáčkou a špekovými knedlíčky /1,3,7,9,12/

 249,-

Nadívaná křepelka pečená ve […]

Svatomartinské Husí Speciality

Vážení hosté v týdnu od 7.11. do 13.11.2016 Vás zveme na :

 

Svatomartinské  Husí Speciality

Restovaná husí játra se šalotkou a bylinkami, domácí cibulový chléb /1/

119,-

Husí vývar s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi /1,3,7/

59,-

Konfitované husí prso podávané s kedlubnovým zelím a bramborovými lokšemi/1,3/

289,-

Pečené husí stehno se švestkovou omáčkou a bylinkovou tarhoňou s cibulkou /3,7,12/

269,-

¼ Pečené husy na jablkách s mandlovou nádivkou, červeným […]

Speciální nabídka 17.10. – 24.10.

Vážení hosté, od zítřka 17.10. po celý týden pro Vás máme  připravenou novou  nabídku našich specialit:

 

 

Kulajda se zastřeným vejcem /1,3,7/ 55,-

Pomalu pečený bůček/250G/ se zázvorem podávaný s Bramborovo -celerovým pyré a konfitovaným česnekem/1,7,9/199,-

Grilovaná chobotnice/200G/ na hnízdě domácích těstovin fettuccine aglio olio e peperoncino /1,3/389,-

Grilované prso z perličky/170G/ na bylinkách, servírované s restovanými baby kukuřičkami a gratinovanými bramborami /1,7/259,-

Speciální nabídka

Vážení hosté,
ode dneška 3.10.2016 pro Vás máme připraveny speciality naší kuchyně:

Grilované hřebenatky na másle, podávané s batátovým pyré a se salátkem z mořských řas wakame /7,14/ 199,-

Pošírovaný halibut na bílém víně přelitý smetanovou omáčkou, podávaný se šafránovým kuskusem doplněným o oříškovou pěnu /4,7,8,12/ 299,-

Králičí hřbet obalený v anglické slanině připravovaný metodou sous-vide s jemnou cibulovou […]

Speciální nabídka – Francouzská kuchyně

Vážení hosté,

připravili jsme pro Vás

Speciální nabídku  Francouzské kuchyně:

Předkrm

Grilovaný camembert s medem a pistáciemi na salátku z grilovaného lilku, bagetka

119,-

Polévka

Kohoutí consomé

55,-

Hlavní chody

Dušené jehněčí rágu na červeném víně  Château Beaumont Cru Bougeois Haut-Médoc podávané s rozpečenou bylinkovou bagetou

229,-

Cassoulet s konfitovaným kachním stehnem , grilovanou telecí klobáskou a slaninovým chipsem

219,-

Dezert

Créme Brulée

99,-

Speciální nabídka – STEAKY

Vážení hosté od 5.9. do 11.9.2016 jsme si pro Vás připravili speciální nabídku STEAKů :

 

Chuck flap steak na houbovém krupetu přelitý omáčkou portobello doplněný o pečená cherry rajčata

369,-

Hovězí steak z argentinského chovu na pastinákovém pyré podávaný s gratinovanou cuketou, zkaramelizovanou baby karotkou a omáčkou z portského vína zjemněnou máslem /1,3,7/

489,-

Hovězí roštěná Entrecote podávaná s brokolicovou kroketou se zázvorem a […]