Přijďte s námi oslavit svátek Všech zamilovaných
Valentýnské menu 14.2.2019
Welcome drink
Prosecco
POLÉVKA
Bouillabaissa
HLAVNÍ CHODY
Hovězí roastbeef, yorkshirský pudink, křenová remuláda, pečené brambory, grilovaná zelenina
Grilované kalamáry plněné špenátovým nákypem, bramborové plátky, bylinkové pesto s máslem
Dezert
Jahodová panna cotta s karamelem
Cena menu 619,-
Vánoční otevírací doba
Neděle 23.12.2018 zavřeno
Pondělí 24.12.2018 zavřeno
Úterý 25.12.2018 zavřeno
Středa 26.12.2018 11 – 21
Čtvrtek 27.12.2018 11 – 21
Pátek 28.12.2018 11 – 21
Sobota 29.12.2018 11 – 21
Neděle 30.12.2018 11 – 21
[…]
Přijďte s námi oslavit svátek Svatého Martina od 5.11. 2018
Předkrm
Gulášek z husích srdíček, carpaccio z karlovarského knedlíku
119,-
Polévka
Silný husí kaldoun s kořenovou zeleninou a bylinkovým knedlíčkem
69,-
Hlavní chody
Pečené husí stehno na cibulce s čerstvou majoránkou a kmínem, červeným a bílým zelím bramborový knedlík s restovanou cibulkou
359,-
Konfitované husí stehno na domácím sádle, […]
Speciální jarní nabídka
Filé z candáta s pečenými batáty, špenátem, piniovými oříšky a granátovým jablíčkem
319,-
Africký sumeček s lehkým chřestovým salátem s jahodami
279,-
Spaghetti s plody moře na bílém víně, česnekem a petrželkou
299,-
Speciální nabídka od 12.4.2018
Krém z medvědího česneku s krutóny a mléčnou pěnou
59,-
Topinka s filírovaným hovězím steakem/200g/, žampióny a pestem z medvědího česneku
289,-
Pečené vepřové koleno/750g/, hořčice, čerstvý křen, chléb
209,-
Velikonoční nabídka od pondělí 26.3.2018
Krém z mladého hrášku se ztraceným křepelčím vejcem
65,-
Jehněčí kotletky na batátovém pyré, máslový chřest, demi-glace
299,-
V pancettě pečený králičí hřbet, jarní ořechová nádivka, smetanový špenát
299,-
Hezké Velikonoce přeje kolektiv La Vida
SPECIÁLNÍ NABÍDKA OD 2.3.2018
Staročeská kulajda s křepelčím vejcem a čerstvým koprem
65,-
Zvěřinový guláš s restovanými hříbky, tyrolský knedlík
229,-
Hovězí steak s cuketovými placičkami, brambora s křenem, omáčka jack danieL’s
459,-
Speciální Valentýnská nabídka od 14.2.2018
Valentýnské menu
Tomatový krém s buvolí mozzarellou a bazalkovým pestem
59,-
Černá rýže s grilovanými tygřími krevetami, slávkami a chobotnicí, zázvorovo-medová marináda
329,-
Steak z hovězí svíčkové s chřestem v prosciuttu, houbový salát, bramborové pyré s jablíčky
479,-
Čokoládové lívanečky s jahodami a baileys omáčkou
109,-
Sklenička prosecca pro všechny zamilované
Speciální nabídka od 17.1.2018
Speciální nabídka
Mufloní hřbet s omáčkou z uzené šunky, pečené brambory s brynzou
319,-
Mořský vlk se zeleným chřestem, červeným kaviárem a pečenými bramborami, citrusová zálivka
289,-
Speciální nabídka
Kohout na červeném víně po burgundsku, kořenová zelenina, žampiony podávaný s rozpečenou bagetkou
219,-
Svatomartínské husí hody od 10.11.2017
Předkrm
Teplý husí rillettes s pomerančovým chutney, bagetka
109,-
Polévka
Silný husí kaldoun s kořenovou zeleninou, masem a širokými nudlemi
59,-
Hlavní chody
Konfitované husí prso podávané s lokšemi plněnými mladým špenátem doplněné o silnou cibulovou omáčku
289,-
Pečené husí stehýnko s čerstvou majoránkou a kmínem, červeným zelím […]
Speciální nabídka od 20.9.2017 – Zvěřinové hody
Předkrm
Srnčí tataráček, restované hnědé žampióny na ořechovém oleji , Waldorfský salát s jalovcovou majonézou,chlebové chipsy
199,-
Polévka
Bažantí capuccino se zastřeným křepelčím vejcem a slanou tyčinkou
59,-
Hlavní chody
Kančí hřbet upravený metodou sous vide s omáčkou z kořenové zeleniny a […]
Speciální nabídka od 6.10.2017 – Dýňové menu
Předkrm
Carpaccio z máslové dýně v kombinaci s marinovanou červenou řepou, doplněné o creme fraîche s pečenými kaštany a koriandrem, zakápnuté lanýžovým medem
119,-
Polévka
Dýňový krém s petrželovým pestem, brynzovým nokem a slanou tyčinkou
59,-
Hlavní chody
Hovězí steak z mladého […]
Speciální nabídka od 25.9.2017
Speciální nabídka
Humr severský /200g/ připravovaný na bílém víně Gavi di Gavi , chilli a česneku, zjemněný máslem, podávaný na lanýžovém risottu s parmazánovým chipsem /2,7,12/
429,-
Sépiové tagliolini s grilovanou treskou bílou /150g/, chřestem, cherry rajčaty a limetovou […]
Speciální nabídka od 15.9.2017
Vážení hosté, ode dneška 15.9.2017 pro Vás máme připravenou speciální nabídku:
Předkrm:
Hovězí roastbeef /50g/ s kávovou omáčkou, okurkovou salsou s řapíkatým celerem a křenovým crème fraîche /7,9/
109,-
Polévka:
Cuketový krém s bryndzovým nokem, slaninovým prachem a dýňovým chipsem […]
Speciální letní nabídka – SALÁTY
Vážení hosté, po celé léto pro Vás máme připravenou speciální nabídku salátů.
Určitě si vyberete, budeme se těšit na Vaši návštěvu.
Speciální letní nabídka – Saláty
Grilovaná chobotnice /150g/ na čerstvém salátu z čekanky, rukoly, polníčku, baby karotky, žluté […]
Speciální nabídka – STEAKY
Speciální nabídka – STEAKY
Vážení hosté, od 12.5. do 21.5.2017 je pro Vás připravena speciální nabídka steaků, přijdťe vyzkoušet:
Brazilský Hovězí steak /200g/ připravený metodou sous-vide podávaný na pyré z červených chilli fazolí, grilovanou čekankou s mořskou solí a […]
Chřestové speciality
Vážení hosté od pátku 28.4. do neděle 7.5.2017 jsou pro Vás připraveny:
Chřestové speciality
Chřestové cappuccino s grilovanou krevetou zakápnuté lanýžovým olejem /1,2,7,9/
69,-
Marinovaný grilovaný losos s ricottou, variací bílého a zeleného chřestu a krémem z řeřich /4,7,9,12/
299,-
Pošírovaný zelený chřest s […]
VELIKONOČNÍ nabídka
Vážení hosté, od pátku 14.4.2017 do nedělě 23.4.2017 je pro Vás připravena:
Velikonoční nabídka:
Krémová polévka ze žluté mrkve s mladým hráškem /1/ 59,-
Králičí jatýrka na jarní grilované zelenince s rozpečenou bagetkou /1,3,7/ 119,-
Telecí roastbeef na salátku […]
Speciální nabídka – RYBY
Vážení hosté, od 31.3. do 7.4. je pro Vás připravena :
Speciální nabídka – Ryby
Tartar z tuňáka s olivami a avokádem zakápnutý sezamovým olejem, rozpečená bagetka
209,-
Domácí sépiové cappellini s grilovaným platýzem, cherry rajčaty, česnekem a čerstvým koriandrem
289,-
Pražma královská podávaná […]
Jarní nabídka
Vážení hosté, od 17.3. do 26.3. je pro Vás připravena:
JARNÍ NABÍDKA
Králičí galantina s pistáciemi a omáčkou z pečených červených paprik /5,7/
139,-
Kuřecí consommé se zeleninovými noky a čerstvou pažitkou /1,3,9/
59,-
Jarní kuřátko s nádivkou z mladých kopřiv a ředkvičkovým pestem /1,3/
289,-
Jehněčí […]